Nguyên liệu
- 300g tôm sú - Ớt Đà Lạt xanh, vàng, đỏ, mỗi loại ½ quả - 2 thìa súp tương ớt - 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn - 1 thìa súp nước mắm - Một ít rau thìa là thái nhuyễn - Vài cọng hành lá, chanh
Cách làm
- Làm sạch tôm, cắt bớt râu, đầu tôm, chẻ dọc lưng, không cắt rời - Rửa ớt Đà Lạt, cắt miếng hình chữ nhật 1cm*5cm - Chân sơ hành lá quá nước sôi, buộc một con tôm với 1 miếng ớt, ướp với hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, thìa là. - Đợi tôm ngấm gia vị khoàng 15phút, cho lên vỉ nướng chín vàng.