Nguyên liệu
- 300g tôm nôn - 10quả ớt sừng lớn, đỏ, vàng, lấy bỏ hạt - Vài cọng đầu hành - 1 thìa cà-phê tỏi băm - 2 thìa cà-phê đường - 1 thìa súp ớt sa tế - Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
- Quết tôm với đầu hành, tỏi băm thật nhuyễn - Tiếp đến nhồi hỗn hợp tôm vào ớt sừng, ướp với sa tế, dầu ăn, hạt nêm, dường, để khoảng 15 phút cho ớt ngấm đều gia vị - Quạt than hồng xếp ớt nhồi lên vỉ, nướng chón vàng đều gia vị - Để giảm dộ cay của món ăn, trước khi nhồi, bạn có thể trụng sơ qua nước sôi.