Bánh bột báng


Bột báng nấu chín, đổ vào khuôn giữ lạnh. Bánh này ăn với đường thốt nốt và dừa nạo.

Nguyên liệu:

- Bột báng: 200 gr

- Nước lạnh: 500 ml

- Đường cát: 200 gr

- Nước đường thốt nốt: 200 g

- Dừa nạo: 100 gr.

Thực hiện:

Ngâm bột báng khoảng 30 phút, nấu với nước lạnh cho đến khi mềm, cho đường vào tiếp tục nấu thêm khoảng 25 phút nữa. Bỏ bột vào khuôn, để nguội. Ăn với nước đường thốt nốt và dừa nạo.

( Sưu tầm)