Tào Quế Hương tức tối lườm ông bạn già đang phá đám mình: "Ông lo nhặt đậu đũa đi, đừng có suốt ngày tơ tưởng chuyện đi câu cá nữa. Cũng có thấy ông câu được mấy con đâu, hôm qua mưa to như trút nước thế mà ông còn che ô ra ngoài câu. Giờ thì hay rồi, ốm nhăn răng ra đấy, cứ thành thật nằm nhà cho tôi, rảnh rỗi quá thì làm thêm vài bộ khuôn cho Tiểu Tần đi."

"Tiểu Tần, bộ khuôn ông Trương làm cho con dùng có quen tay không?"

"Dạ quen, quen lắm ạ." Tần Hoài rối rít nói, tay nghề mộc của ông Trương thì đúng là miễn bàn, "Chỉ là dạo này con hơi bận nên chưa dùng đến thôi."

"Bình thường thôi, học nấu ăn không thể vội được, phải đi từng bước một, trước tiên cứ làm những gì con muốn làm đã. Đánh nền móng cho vững, sau đó hẵng đi nghiên cứu chỉ pháp, xuống bột năng, xóc chảo, mấy cái này chỉ là thứ dệt hoa trên gấm thôi, cứ chấn chỉnh lại nền tảng cho tốt mới là chân lý."

"Con xem, cứ nói đến chuyện chuyên môn là con lại phân tâm, hai sợi củ cải vừa rồi cắt không được tốt như lúc nãy đâu."

Tần Hoài đành phải tiếp tục hết sức chuyên tâm cắt củ cải.

Trong lúc hắn đang chăm chú cắt củ cải, Tang Lương không có gì bất ngờ lại xảy ra sự cố.

Quả thật, trình độ xuống bột năng của hắn so với Trịnh Tư Nguyên và Đàm Duy An cộng lại còn tốt hơn. Dù sao hắn cũng là đầu bếp bếp món mặn chính tông, xuất thân trường lớp bài bản, rèn luyện từ bé, lời nói lúc nãy tuy có chút thành phần tự tâng bốc, nhưng với tư cách là một đầu bếp món Hoài Dương, trình độ xuống bột năng của hắn đã được xem là khá tốt rồi.

Xuống bột năng là kỹ xảo, phải dựa trên nền tảng tốt rồi khổ luyện mới thành.

Tang Lương cảm thấy kỹ thuật xuống bột năng của mình cũng tàm tạm.

Mặc dù động tác không màu mè hoa lá cành, không đủ khoa trương, không đủ nhanh nhẹn, không đủ ảo diệu như phim truyền hình, nhưng những mặt khác thì đều ổn.

Yêu cầu này đã đạt được rồi mà.

Xuống bột năng mỏng, xuống bột năng hai lần.

Mục đích của việc xuống bột năng là để mùi vị của Giải Hoàng Tương không quá gắt, dùng nước tinh bột để làm dịu lại, đồng thời tạo độ sánh đặc cho Giải Hoàng Tương, để khi làm nhân bánh bao không bị rời rạc, sau khi cho lên xửng hấp sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.

Tang Lương cảm thấy ngộ tính của mình không tệ, sự thấu hiểu của hắn đối với Giải Hoàng Tương chắc hẳn không có gì sai lệch.

Nhưng Trịnh Tư Nguyên và Đàm Duy An đều cảm thấy không được.

Trịnh Tư Nguyên cảm thấy không được, là vì dạo này hắn đã làm rất nhiều Giải Hoàng Tương. Cộng thêm bản thân hắn cũng biết làm Song Giải Bao phiên bản Giải Hoàng Tương, càng làm hắn càng hiểu mình cần loại Giải Hoàng Tương như thế nào, hắn rất khó nói rõ Tang Lương làm không tốt ở đâu, nhưng hắn biết rõ là không được.

Đàm Duy An cảm thấy không được, là vì hắn am hiểu điểm tâm gạch cua.

Hắn có một tình yêu chân thành nhất với điểm tâm gạch cua, đứng ở góc độ đầu bếp, hắn công nhận tay nghề của Tang Lương, nhưng đứng ở góc độ thực khách, hắn cảm thấy thế này không ổn.

Về chuyện này Tang Lương:...

Không phải chứ, đầu bếp bạch án các cậu bây giờ đều như vậy sao?

Nguyên nhân chẳng thèm nói, ném cho một câu "tôi cảm thấy" là đuổi tôi đi rồi à.

Tang Lương đành phải lôi Tần Hoài vừa cắt xong củ cải tới phân xử.

Tần Hoài cầm muôi cực kỳ thuần thục đi tới.

Mặc dù dạo này hắn không làm một mẻ Giải Hoàng Tương nào, việc nghiên cứu Song Giải Bao cũng chỉ giới hạn ở phân tích lý thuyết và làm Lương Phan Hải Tham, nhưng hắn có kinh nghiệm ăn thử vô cùng phong phú.

Giải Hoàng Tương có chuẩn hay không, hắn nếm một miếng là nhận ra ngay.

Nếu cậu muốn hỏi hắn không chuẩn ở đâu, Tần Hoài chỉ có thể trả lời cậu: Hắn cảm thấy không chuẩn.

Không sai, dưới sự dẫn dắt của Tần Hoài, tiểu đội nghiên cứu Song Giải Bao đã hoàn toàn trở thành "phái cảm giác".

Dưới tình huống bình thường, trong giai đoạn nghiên cứu Điểm Tâm nếu cảm thấy có vấn đề ở đâu, thì phải chỉ ra, giải thích, phân tích và thảo luận.

Đây là một quy trình rất bình thường, bởi vì trong lúc nghiên cứu, nhất là khi có nhiều người cùng tham gia, mỗi người đều có một luồng suy nghĩ riêng, nếu không có lý lẽ thuyết phục được đối phương thì rất khó để đi đến thống nhất.

Trước đây lúc ở Hoàng Kí nghiên cứu nhân Bách Quả cho Tứ Hi Thang Đoàn, Trịnh Tư Nguyên và Trịnh Đạt suýt chút nữa vì bất đồng quan điểm mà cha con trở mặt.

Nhưng bây giờ, các thành viên trong tiểu đội nghiên cứu Song Giải Bao rõ ràng không gặp phải vấn đề này. Cậu chỉ cần thả một câu "tôi cảm thấy không ổn" là đủ rồi, đừng hỏi tại sao, hỏi thì là do cảm giác.

Còn về việc cậu có hiểu cái "cảm giác" đó hay không thì là chuyện của cậu, dù sao ai hiểu thì sẽ hiểu.

Tần Hoài lần lượt nếm thử toàn bộ Giải Hoàng Tương do Tang Lương làm, trầm mặc mười mấy giây rồi chốt một câu: "Tôi cảm thấy không đúng."

"Đúng không!" Đàm Duy An điên cuồng phụ họa: "Vừa nãy tôi cũng nói y vậy, Tang Lương cứ không tin cơ."

Tang Lương: ? Không phải, nãy cậu nói cái gì cơ?

Dù sao Tang Lương đối với Tần Hoài vẫn rất tôn trọng, bởi vì hắn muốn học được một chút "cảm giác" từ chỗ cậu: "Vậy Tần Hoài, cậu cảm thấy không đúng ở đâu?"

"Tôi không biết." Tần Hoài lắc đầu.

"Tóm lại là không đúng lắm, đây không phải là mùi vị và kết cấu của Giải Hoàng Tương mà chúng tôi muốn. Đương nhiên là ngon hơn mẻ trước, nhưng vẫn chưa tìm được cái cảm giác chuẩn nhất. Cái cảm giác đó cậu biết mà đúng không? Tóm lại chính là cái cảm giác đó, chắc là lúc xuống bột năng đã xảy ra chút vấn đề, vừa rồi Tào sư phụ nói với tôi yêu cầu xuống bột năng mà cô ấy bảo thực ra khá cao."

Tang Lương: ??

LVQ8371