"Đương nhiên rồi, Tiểu Tần ở nhà thì chắc chắn phải được ăn ngon chứ. Con có biết Uẩn Uẩn với Thanh Thanh thích con cỡ nào không? Khoảng thời gian con đi vắng, Uấn Uẩn và Thanh Thanh đã hỏi cô không biết bao nhiêu lần: Bao giờ anh Tần Hoài mới về ạ? Anh Tần Hoài có về học thái rau nữa không? Lần sau anh Tần Hoài về học thái rau có làm bánh bao, Bánh Bao Tửu Nhưỡng và Thang Đoàn nữa không?”

"Hai cái đứa quỷ tham ăn đó coi như vớ được cớ rồi. Học kỳ này tụi nó chẳng chịu học hành nghiêm túc gì cả, thành tích lẹt đẹt nên đâu được ăn ngon, ngày nào cũng chỉ ngóng con về thôi đấy."

"Hôm nay trên bàn ăn con tuyệt đối đừng có lỡ miệng đấy nhé. Tụi nó có hỏi thì cứ bảo cô chỉ nấu đúng một bữa tiệc này thôi."

"Chắc chắn rồi ạ!" Tần Hoài tỏ vẻ trò lừa trẻ con này hắn là trùm luôn.

"Nhưng mà..." Tần Hoài tháo chiếc khăn nóng trên cổ tay xuống, vẫn muốn hỏi cho ra nhẽ, "Sư phụ, sao cô lại cất công làm nhiều món lớn thế ạ?"

"Nhìn qua đã thấy linh kinh lắm rồi."

"Vì cô là sư phụ mà." Tào Quế Hương cười đáp, "Sư phụ phải phô diễn trình độ, khoe khoang thực lực để chứng minh với đồ đệ chứ. Nấu một bàn thức ăn ngon để dụ dỗ đồ đệ sập bẫy là thao tác quá sức cơ bản rồi."

"Đấy là chưa kể bây giờ đã dụ được con vào tròng rồi, đương nhiên phải làm cho đồ đệ cảm thấy mình bị lừa một cách vô cùng xứng đáng chứ."

"Cô là một sư phụ rất có lương tâm đấy nhé. Tuy con không dập đầu dâng trà bái sư, lễ Tết cô cũng chẳng mừng tuổi cho con, nhưng đồ ăn ngon thì kiểu gì cũng phải cho đồ đệ thưởng thức vài miếng chứ."

Tào Quế Hương chớp chớp mắt.

"Tối nay nhớ kỹ là không được lỡ miệng trước mặt Uẩn Uẩn và Thanh Thanh đâu đấy. Hai cái đứa này từ bé giọng đã khỏe, khóc ré lên y như cái chuông báo thức vậy. Tuổi này cô lãng tai rồi, nghe tụi nó gào khóc đau hết cả màng nhĩ.”

Tào Quế Hương vẫn đang làm món Quán Canh Hoàng Ngư (cá lù đù vàng dồn nước dùng). Cá lù đù đã được phơi ráo từ trước, vây cá cũng được ngâm nở và xử lý xong xuôi, nhưng giăm bông, hải sâm và bào ngư thì đều được thái và xử lý tại chỗ.

Tần Hoài cảm thấy Tào Quế Hương là cố ý, cố ý không chuẩn bị trước những nguyên liệu này mà thái sợi, thái hạt lựu ngay trước mặt hắn, cốt để hắn được mở mang tầm mắt xem đao công đẳng cấp cao hơn là như thế nào.

Nói thế nào nhỉ, giản dị mộc mạc nhưng lại cực kỳ khó.

Khi thái sợi hay thái lát củ cải, loại nguyên liệu tương đối đơn giản và thích hợp để luyện tập, đao công có thể trông rất ngầu.

Tốc độ có thể rất nhanh, nhanh đến mức tạo ra tàn ảnh. Động tác cũng có thể khoa trương, cứ như thể giây tiếp theo sẽ có một góc máy quay cận cảnh lia thắng vào lưỡi dao vậy.

Nhưng Tào Quế Hương khi xử lý hải sâm, bào ngư và giăm bông lại không như vậy. Bà hạ đao không nhanh, thậm chí còn có chút chậm rãi, từ tốn. Lực hạ đao cũng không mạnh, mang lại cảm giác rất chậm, rất êm, giống hệt một người mới học thái rau không dám mạnh tay, nên động tác vừa nhẹ nhàng, chậm chạp lại có vẻ cẩn thận từng li từng tí.

Đương nhiên, ở Tào Quế Hương thực chất không hề có sự dè dặt đó. Bà nhẹ nhàng, chậm rãi xử lý xong tất cả nguyên liệu, gom gọn lại một chỗ. Nhìn kỹ sẽ thấy, những sợi bà thái ra có độ mỏng dày, to nhỏ đều tăm tắp, còn những hạt lựu thì gần như đúc ra từ cùng một khuôn.

Một thứ đao công tinh tế, lặng lẽ mà thâm sâu.

Xử lý xong những nguyên liệu này, Tào Quế Hương bắt đầu băm tôm thành mọc. Động tác vẫn rất chậm, nhìn qua vẫn nhẹ nhàng như cũ, chỉ có điều lực hạ đao mạnh hơn, dao băm xuống thớt phát ra những tiếng phập phập nhịp nhàng.

Tào Quế Hương đúng lúc lên tiếng giảng giải: "Thái thức ăn phải theo đuổi tốc độ, nhưng không thể chỉ biết căm đầu vào tốc độ."

"Lúc con thái củ cải, cô bảo con thái nhanh lên vì còn nhiều lắm chưa xong, là bởi khi đó con vẫn đang ở giai đoạn chưa nhập môn. Vào lúc ấy, điều con cần làm là nhanh, chuẩn, dứt khoát. Con phải thông qua việc luyện tập số lượng lớn để tay nghề trở nên thuần thục, phải đẩy tốc độ lên, làm sao cho thuận tay, trăm hay không bằng tay quen."

"Tất nhiên, bây giờ con đã nhập môn rồi, nhưng vẫn cần luyện thái nhanh, vì nhập môn không có nghĩa là đã hiểu thấu. Nhập môn chỉ có nghĩa là con có thể bắt đầu xây nền tảng, còn cái nền này phải xây mất bao lâu thì cô cũng không rõ."

"Đợi đến khi nền tảng cơ bản của con vững chắc, các loại nguyên liệu đều đã kinh qua, con có thể bắt đầu thử thách những thứ có độ khó cao hơn. Ví dụ như rút xương gà nguyên con, tỉa hoa quả, hay thậm chí là món thuần túy phô diễn đao công như đậu hũ Văn Tư, khi ấy con phải bắt đầu học cách chậm lại."

"Khi xử lý những món lớn thế này nhất định phải chậm, không chỉ chậm ở động tác mà tâm thái cũng phải chậm. Nóng vội thì không ăn được đậu hũ nóng, nóng vội cũng chẳng nấu được món ngon. Chậm không có nghĩa là lóng ngóng, mà nhiều khi chậm lại thể hiện sự tỉ mỉ."

"Đó cũng là lý do vì sao nhiều sư phụ khi nhận đồ đệ lại không thích những đứa tính tình nóng nảy. Không phải tính nóng nảy là xấu, mà là một khi đã thành thói quen thì lúc làm việc rất dễ xảy ra sai sót. Những người làm việc rề rà, nhìn có vẻ lề mề không có nghĩa là họ ngốc, đôi khi chỉ là họ cẩn thận và ti mi hơn thôi. "

Nghe Tào Quế Hương nói vậy, Tần Hoài đột nhiên nghĩ tới Cổ Lực.

LVQ8371