Trương Chử ngồi cạnh Tào Quế Hương, chăm chú xem Tần Hoài đun Giải Hoàng Tương.

Tần Hoài đặt góc điện thoại rất chuẩn, tình hình trong nồi hiện lên rõ mồn một. Còn về phần Tần Hoài thì chỉ thấy mỗi cái gáy của hắn, chuẩn góc nhìn camera giám sát.

Dù là một thợ mộc không rành nấu nướng, nhưng lại được ăn rất nhiều món ngon, Trương Chử phát biểu một câu bình luận đầy tính "người ngoài cuộc": "Tiểu Tần đun tương thế này không ổn rồi."

"Có phải lửa to quá không? Tôi nhớ hồi trước bà đun tương ở nhà, tương trong nồi đâu có sôi sùng sục thế này. Hay là mỗi loại tương một khác? Tương chiên, tương ngọt với Giải Hoàng Tương cách nấu khác nhau à?"

Tào Quế Hương chẳng buồn để ý đến ông bạn già, qua loa đáp: "Tiểu Tần canh lửa kém, chuyện này không vội, từ từ uốn nắn sau."

"Ông bớt nói đi, muốn xem thì ngậm miệng lại mà xem cho yên tĩnh."

Hôm nay ông đắc tội với vợ rồi sao? Lúc rửa bát ông rửa sót cái nào à? Lúc đi vứt rác bỏ quên túi nào sao? Hay là hôm kia đi câu không được con cá nào, lén ra chợ mua hai con về chắp vá, hôm nay bị phát hiện rồi?

Não Trương Chử bắt đầu nhảy số liên tục.

Ngay lúc ông đang vắt óc suy nghĩ xem có phải vụ tuần trước mình lén bòn rút tiền đi chợ bị "cháy nhà ra mặt chuột" rồi không, thì Tần Hoài chuẩn bị bắt đầu lần xuống bột năng đầu tiên.

Hắn đang pha nước tinh bột.

Pha nước tỉnh bột thực chất cũng là một kỹ thuật đòi hỏi tay nghề.

Dùng loại bột nào, tỷ lệ bột và nước ra sao, có cần pha trộn hai loại bột với nhau không, tất cả đều phải nghiên cứu kỹ lưỡng.

Nếu chỉ rập khuôn theo đúng tỷ lệ trên công thức thì rất khó để làm ra một món ăn ngon.

Nấu ăn là một việc rất linh hoạt, nhiều lúc phải dựa vào kinh nghiệm và cảm giác của người đầu bếp. Hai lần trước Tần Hoài pha nước tinh bột để xào củ mài rất đơn giản, vì tỷ lệ nhiều hay ít một chút cũng chẳng ảnh hưởng mấy, nhưng Giải Hoàng Tương thì khác.

Giải Hoàng Tương yêu cầu dùng bột đậu xanh để xuống bột năng, lại còn phải xuống bột năng mỏng, trong trường hợp này việc pha nước tinh bột ra sao trở nên cực kỳ quan trọng.

Chiều nay Tang Lương đã pha sẵn nước tinh bột giúp Tần Hoài rồi.

Lúc Tang Lương pha, Tần Hoài không để ý lắm, hắn chỉ mải dồn hết tâm trí vào nghe những lời Tang Lương dặn dò. Hậu quả là bây giờ khi phải tự tay pha, Tần Hoài bỗng chốc đơ ra, chẳng biết phải pha cái bát nước tinh bột này thế nào.

Tần Hoài hơi ngớ người.

Tần Hoài nghĩ ngợi một lát, quyết định nương theo cảm giác.

Khoan đã, cảm giác của hắn đâu rồi?

Thôi bỏ đi, không kịp tìm cảm giác nữa rồi, tới đâu hay tới đó vậy.

Tào Quế Hương thu hết vào mắt vẻ ngơ ngác, mờ mịt, do dự rồi đi đến quyết đoán của Tần Hoài.

Bà biết trong tình huống bình thường, với tư cách là Tào sư phụ đang dạy học online, bà nên lớn tiếng nhắc nhở Tần Hoài bước tiếp theo phải làm gì, nhưng bà lại không làm vậy.

Bà chỉ đeo kính viễn thị, im lặng quan sát.

Tần Hoài đã pha xong một bát nước tinh bột mà trong mắt Tào Quế Hương là đầy rẫy vấn đề.

Tần Hoài bưng bát nước tỉnh bột, lắng lặng nhìn vào trong nồi.

Giải Hoàng Tương trong nồi đã dần sôi lên, từng bọt khí nhỏ bắt đầu phồng lên rồi vỡ vụn. Ngay cả Trương Chử ngồi cạnh Tào Quế Hương cũng biết lúc này là thời điểm xuống bột năng rồi, nhưng Tần Hoài vẫn đứng im bất động.

"Tiểu Tần đang làm cái gì thế? Tương trong nồi sắp trào ra rồi kìa." Trương Chử lầm bầm.

"Trật tự." Tào Quế Hương chẳng thèm liếc ông bạn già lấy một cái, bà đặt quả táo xuống, dán mắt vào màn hình điện thoại.

Cuối cùng, ngay khoảnh khắc một bong bóng nhỏ xíu phồng lên rồi vỡ tan ở góc nồi, trực giác mách bảo Tần Hoài: Chính là lúc này.

đ .Y h Hắn hiểu rồi.

Hắn bê nguyên động tác của Tào Quế Hương, vung cánh tay và xoay cổ tay với biên độ cực lớn, rưới bát nước tinh bột vào nồi, lượn một vòng tròn hoàn mỹ.

Nước tinh bột trôi chảy mượt mà, rưới xuống chuẩn xác men theo miệng bát.

Yes!

Tiểu nhân trong lòng Tần Hoài đang gào thét ăn mừng.

Lại một pha xuống bột năng "có cảm giác” thành công rực rỡ nữa.

Tần Hoài phát hiện ra cảm giác khi hắn xuống bột năng ở giai đoạn đun tương tốt hơn rất nhiều so với lúc xào tương.

Đã rút kinh nghiệm từ pha thất bại do phấn khích đến mức quên khuấy hồi chiều, lần này Tần Hoài nhớ phải khuấy. Hắn cầm xẻng đảo loạn xạ một hồi rồi hào hứng ngẩng đầu lên, nhìn vào camera điện thoại: "Tào sư phụ, pha xuống bột năng vừa rồi của con thế nào?"

Khuôn mặt Tào Quế Hương đã hiện lên nụ cười hiền từ và hài lòng đúng chuẩn mực: "Rất tốt."

"Tốt vượt sức tưởng tượng của cô."

Tần Hoài tiếp tục xử lý mẻ Giải Hoàng Tương, sau pha xuống bột năng thành công rực rỡ là màn rút nước hơi hoảng loạn và pha đảo chảo luống cuống tay chân.

Trương Chử thấy sự chênh lệch một trời một vực trước và sau của Tần Hoài, lại không nhịn được mà bóc mẽ: "Tiểu Tần đun nồi tương này đúng là... Lúc nãy xuống bột năng chẳng phải ngon lành lắm sao? Sao giờ lại lóng ngóng tay chân thế kia."

Tào Quế Hương bực bội lườm Trương Chử một cái: "Chỉ có ông là lắm lời, Tiểu Tần làm được như vậy là giỏi lắm rồi, đừng có đòi hỏi cao quá. Thằng bé là đầu bếp bạch án Điểm Tâm, có phải đầu bếp món mặn đâu."

Trương Chử cảm thấy thái độ của vợ mình hôm nay hơi lạ.

Chỉ trong mười mấy phút ngắn ngủi Tần Hoài làm Giải Hoàng Tương, Tào Quế Hương đã lườm ông mấy cái liền, mà lần nào cũng là vì ông lỡ mở miệng.

Trương Chử mạnh dạn suy đoán: "Bà lén dạy Tiểu Tần xuống bột năng đấy à?”

LVQ8371