Hãy lấy một lượng nước đáng kể, trộn cùng một lượng bột ngô thô tương ứng và thêm vào chừng một phần tư lượng muối. Trộn đều các nguyên liệu, nhào thành hình chiếc bánh "pone", rồi để bánh nghỉ một lát—nhớ đừng dựng đứng bánh lên, mà hãy đặt nằm như cách thông thường. Gạt một khoảng trống giữa đám than hồng, đặt bánh vào đó rồi phủ lên trên một lớp tro nóng dày chừng một inch. Khi bánh chín, lấy ra; thổi sạch lớp tro bên ngoài, chỉ để lại một lớp mỏng; phết bơ lên lớp tro còn sót lại đó rồi thưởng thức.
Lưu ý: Không gia đình nào nên thiếu loại bùa hộ mệnh này. Người ta đã nhận thấy rằng những kẻ lang thang chẳng bao giờ quay lại xin thêm chiếc bánh nướng tro thứ hai.
.png)
